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沖縄本島

【沖縄本島】沖縄の黒糖やウコンなど県産食材にこだわった沖縄黒糖カレーの店「あじとや」。病みつきになる札幌仕込み本格スープカレーもグランプリ受賞のキーマカレーもどちらも絶品です。

「沖縄黒糖カレーあじとや(Ajitoya)」は、沖縄では珍しい札幌発祥のスープカレーが食べられるお店で、2012年に沖縄市泡瀬に1号店をOPENし、その後首里城店、北谷店、express(県議会店)と現在では4店舗展開し…

沖縄本島

【沖縄本島】沖縄のハンバーガーを語る上で絶対に外すことのできない店。大激戦区の沖縄で頂点の人気を誇る「キャプテンカンガルー」。

沖縄はアメリカ統治下の影響が色濃く残り、食文化についても多くのアメリカンフードが県民食として根付いてます。 その中でも人口当たりのハンバーガーショップの数が断トツの日本一を誇るなど、ハンバーガーは沖縄のソウルフードであり…

八重山諸島

【波照間島】波照間でのおススメランチはここ!島の食材を使ったこだわりのメニューが評判の食堂「あやふふぁみ」

島の人にランチのおススメの店を訪ねて教えてもらったのがここ「あやふふぁみ」。観光客の口コミや評価は勿論、地元の方の評判も良い店のようですね。 「あやふふぁみ」とは波照間島の古い言葉で「夕陽が沈んだ後の明るさと暗さが共存す…

八重山諸島

【波照間島】これを目的に島に訪れる方も。ちょっとした争奪戦も繰り広げられます。流通量が極端に少なく入手困難な波照間島の幻の泡盛「泡波」

波照間島と言えば、ハテルマブルーと称される美しい海や満天の星空を連想される方も多いと思いますが、泡盛ファンは勿論、そうでなくてもこの「泡波」の名前は耳にしたことがある方も多いんじゃないでしょうか? 島の『波照間酒造所』で…

沖縄本島

【沖縄本島】ハンバーガー激戦区の沖縄で常に上位にくる人気店、北谷町にある「GORDIES」は噂に違わぬ美味しさ

アメリカの食文化の影響を大きく受け、沖縄ではハンバーガーショップは多くまさに激戦区。 その中でも常に上位にくるのがこの「ゴーディーズ」 写真のスペシャルバーガー、ジューシーで素材の味がしっかり味わえて、このボリューム。 …